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学科情報
1917年、日本最初の料理学校として辻学園は誕生しました。
創立以来、食の専門教育と食文化の創造を先導してきた本校は、2017年で100周年を迎えました。
これからもより深く調理業界とつながり、たくさんの優秀な卒業生を輩出することで、さらなる発展をめざします。
伝統に甘んじることなく、常に前へ。
進化を続けるのが、名古屋辻学園調理専門学校です。
【名古屋辻学園 7つの魅力】
一人ひとりを大切に育てる『名古屋辻学園ならではの学び』
①1クラス25人で親身に一人ひとりをサポートする超少人数制
超少人数制でクラスや授業を運営することで、一人ひとりの技術を見て丁寧に指導することができます。
基礎の徹底から始め、様々な調理技術・技法を段階的に習得します。
②実践的に学べるレストラン実習
より現場を想定した実践的な学びができるレストラン実習を授業の一環で毎週実施。一般のお客様を迎えて実施するの
で通常の授業だけでは学ぶことのできない調理現場で活きる力を習得することができます。また、調理理論の授業では、
教科書だけでは学べない本物の食材を用いた授業、リアルな学びが、深い理解につながリます。
③生徒一人ひとりに厳選した一流食材を提供し豊富に使用
授業で使用する食材の品質は本格店で提供されるレベルと同等。全員が全ての調理工程をできる分量を用意します。
全員が正しい食材の扱い方を全工程経験しながら習得できるのも名古屋辻学園ならではの魅力です。
④20名を超える 技術教員 が常に在籍!
多くの技術教員が常駐しているので授業はもちろん、授業外で開催するスキルアップレッスンでも教員の個別指導を受け
ながら調理技術をくり返し練習することができます。授業だけではなかなか身につかない調理技術も確実に自分の力に
することができます。
⑤最新設備が充実！実習室はプロ仕様
名古屋駅徒歩圏内で、最新の施設設備で学べます！
使用する機材はもちろん最新で、実習室はプロ仕様、即戦力育成に最適な環境です。
⑥歴史と信頼のネットワークで支える就職サポート
歴史ある辻学園の強力なネットワークをいかし、就職活動をバックアップ。
一人ひとりの希望や個性に合う職場が見つかるよう、親身にサポートします。
オープンキャンパス 〜入試・保護者説明会同時開催〜
普段の授業の一部を体験できる☆初心者でもOK☆
先生や在校生が体験のサポートをします！
普段、家ではなかなか作れないメニューに挑戦！
プロが使う最新設備もあるよ！
?開催時間
AM 10:00〜12:30(受付 9:30〜)
PM 14:00〜16:30(受付 13:30〜)
\\ 交通費補助制度 //
【対象者・対象期間】
▼高校3年生・留学生・再進学者（社会人、フリーター、大学生など）
※2026年3月卒業見込みの定時制高校・通信制高校在籍の方もご利用いただけます（高認可）。
期間：2025年3月1日(土)～9月30日(火)
▼高校1・2年生
※2027年3月卒業見込みの定時制高校・通信制高校在籍の方もご利用いただけます（高認可）。
期間：2025年7月1日(火)～2026年2月28日(土)
※参加されるオープンキャンパス等イベントの原則前日までに事前のご予約が必要です。
※上記期間内にお一人様1回のみご利用いただけます。
【持参物】
身分証明書（学生証、保険証、免許証等）
※当日、身分証明書がない場合は交通費補助ができませんのでお気を付けください。
※高校生の方は必ず学生証をお持ちください。
▼交通費補助金額一覧はコチラ
https://www.sanko.ac.jp/nagoya-chori/event/aid.shtml
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