食品関係 | コレ進レポート

バリスタになるには

バリスタの概要や仕事内容バリスタとはバリスタとは、さまざまな知識や技術を用いてコーヒーを淹れる職業です。主にカフェやコーヒー専門店などに勤務し、エスプレッソマシンをはじめとした抽出機器・器具を用いてコーヒーを淹れ、お客様へ提供します。 […]

農業の概要や仕事内容農業とは農業は、農作物を育成・生産する職業です。田畑に苗を植えて米や野菜などを育て、育った作物を出荷し、市場に供給しています。農業を営む農家が育てる作物は、米や野菜をはじめ、果物や生花、穀物、畜産など幅広く、中には […]

パティシエの概要や仕事内容パティシエとはパティシエとは、洋菓子を作る職業です。洋菓子店をはじめ、レストランやカフェなどに勤め、お客様に提供するケーキや焼き菓子、チョコレート菓子などを作っています。このようにパティシエは華やかな洋菓子を […]

フードコーディネーターの概要や仕事内容フードコーディネーターとはフードコーディネーターとは、食をプロデュースする職業です。具体的には、飲食店のコンセプトやメニューについてアドバイスをしたり、雑誌やテレビに料理レシピを提供したり、また食品 […]

調理師の概要や仕事内容調理師とは調理師とは、人に提供する料理を作る職業です。飲食店や施設などに所属し、オーダーや決まった献立に応じて、顧客や利用者が口にする料理を作っています。そんな調理師の活躍の場は幅広く、レストランやホテルをはじめ […]

製菓衛生師の概要や仕事内容製菓衛生師とは製菓衛生師とは、製菓に必要な知識を有し、製菓関連の店舗や企業で働く製菓のプロです。菓子作りやパン作りの技術はもちろん、栄養や衛生に関する知識も併せ持ち、安全で品質の高い菓子類の製造を行っています。 […]

すし職人の概要や仕事内容すし職人とはすし職人は、代表的な日本食として知られるすしを握る職人です。すし店や日本料理店などに勤務し、さまざまなネタを扱い、注文に応じて顧客に提供するすしを握っています。生ものである魚を扱うすし職人の仕事は、 […]

フードスペシャリストの概要や仕事内容フードスペシャリストとはフードスペシャリストは、消費者に対し、「食」に関する提案を行う職業です。食品会社や飲食店、小売業など「食」に関するあらゆる業界で活躍し、栄養バランスに優れた安心で豊かな食生活の […]

食品衛生監視員の概要や仕事内容食品衛生監視員とは食品衛生監視員とは、法令に基づき、食の安全を監視し守る職業です。公務員として検疫所や保健所などに所属して、輸入食品の検疫や飲食店に対する調査・指導を行い、国民が口にする食品の衛生や安全が脅 […]

パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)の概要や仕事内容パン職人(ブランジェ・ブーランジェ)とはパン職人(ブランジェ・ブーランジェ)は、パンを製造する職業です。パン屋やパンを出す飲食店、もしくは工場などで、顧客に販売したり店頭に並べたりする […]