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学科情報
少人数制のハートフルな授業でだれでもが「食のプロ」として誇りを持って業界に就職できるよう指導しています。
また授業は実習を中心（できるだけ毎日実習ができるようにしてます）に行いますが講義型式の授業でも楽しみながら学び、いつの間にか知識が身に付くオリジナル授業を展開しています。
当校では調理・製菓を学ぶことだけが目的ではなく、調理や製菓の技術や知識を通じてそれを応用することにより広い知識を得ることも大きな教育目標です。
卒業した学生がその後の人生で最終的にこの世界で働かなくとも、どんなことでもきっと学校で学んだことが行かせることができる人間を育てていきます。
当校では「マンモス校」ではできないきめ細かい教育指導により、だれでもが確実に技術知識が上達する少人数制のハートフル教育を実践しています。
きっと大学では学べない貴重な知識や技術が習得できるはずです。
オープンキャンパス［プチ］
部活・バイト・仕事で忙しい方へ
1.5時間の短時間オープンキャンパス！
◎オープンキャンパス［プチ］の流れ
1．学校説明
2．個別説明（カフェタイム）
3．校内見学（希望者）
◎このオープンキャンパスプチは「体験実習はいいから説明だけ聞きたい」「少しだけ疑問点があるのでそこを聞きたい」「自分の行きやすい時間に行きたい」というリクエストにお答えした「みかしほ学園」のイベントの中では最もコンパクトな少人数限定で実施するイベントです。
まずは「みかしほ学園」にあるいろんな学科を研究したい。資格やカリキュラムや授業料などを理解したいと言った方に是非参加していただきたい約９０分でご理解いただけるイベントになっています。
◎遠方からの参加者には交通費の補助がございます。
交通費補助について
交通費は付添・保護者を除きます。また同一年度（3月～翌年3月）計3回までとなります。
◆交通費補助額 地域別
【なし】姫路市・揖保郡・相生市・龍野市・高砂市・加古川市
【500円】赤穂市・加西市・神埼郡・加古郡・小野市・佐用市・芦屋市・
三木市・明石市・神戸市・尼崎市・西宮市・宝塚市
【1,000円】加東市・西脇市・多可郡・大阪府全域・丹波市・篠山市・朝来市・
宍粟市・川辺郡・川西市
【2,000円】豊岡市・養父市・美方郡・淡路島全域・京都府全域・岡山県全域・鳥取県全域
【3,000円】島根県全域・広島県全域・和歌山県全域・滋賀県全域・奈良県全域
【4,000円】徳島県全域・香川県全域
【5,000円】上記以外の地域
◎開催場所
日本調理製菓専門学校 製菓校（全学科） / 姫路市豊沢町81
※イベントへのご参加は、出来るだけ公共の交通機関をご利用いただきますよう、よろしくお願いいたします。