調理師を習得できる学校一覧

新潟調理師専門学校のポイントは、なんと言っても学べるコンテンツが多いこと。
フランス料理、イタリア料理、日本料理、中国料理、カフェ・スィーツ、バリスタ、レストランサービス、集団給食（こども栄養給食）、介護食士。

多岐にわたる分野を横断的に学び、そのコンテンツで得たスキルを組み合わせることで、より実践的なスペシャリストとして付加価値のある人材になることができます。

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▾学びの特徴
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➊基本
基本を一つひとつ、できるまで。
まるで自分の手のように、包丁などの道具を自在に動かせるようになるには、繰り返しの練習が必要です。個人差はあっても、訓練すれば必ずできるようになります。先生は何度でも教えてくれます。

➋実践
本番と同じ環境、レストラン＆カフェ。
レストラン「BUONO」は、一般のお客様もお食事に来る本物のレストラン。2021年8月にはカフェスペースもオープンしました。講義や実習で学んだことを即座に実践し、即戦力を鍛える場です。

➌資格
数より質。将来性から3つのライセンスを厳選。
（調理師免許 / レストランサービス技能士 / 介護食士）
新潟調理師専門学校では、重要な３つの資格に集中して取得を支援します。なぜなら、料理業界は資格以上に実力が問われる世界。本当に必要な資格だけを取得して、実習を最優先する教育方針です。

➍就職
57年の伝統校だから業界とのネットワークも豊富。
開校以来、食の世界へ送り出した人材は約8500名。新潟はもちろん、東京や県外の有名店のオーナー、ホテルの料理長など第一線で活躍する先輩も大勢います。卒業後も遊びに来てくれる先輩も多く、絆は脈々と続いています。

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技術習得を優先する調理専門技術を学ぶ短大です
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職業能力開発促進法の改正によって、厚生労働大臣と奈良県知事の認可を受けて開校した全国初の調理短期大学校です。現在も全国で2校しか認定されていません。調理技術の習得が何よりも大切!というのが本校の基本的な考え方です。一般の調理師専門学校と違い、国、奈良県からの補助金を主な財源として運営し、学費の負担も軽くなっています。

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奈良調理短期大学校の特徴
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❒学生と職員のコミュニケーションを重要としています
卒業後のことも見据えて一人一人とたくさんコミュニケーション取り、社会に出た時のアドバイスをしています

❒学費が安く就労学生制度があり、給料支給を受け学校で学ぶシステムもあります
全国で初めて厚生労働省と奈良県の認可の調理学校です。
全国で1校しかない学校です。本校は2年間で掛かる費用228万円になります。勤め先もこちらからご紹介します。雇用保険に入って勤務して給料を学費に当てることも出来ます。家庭の事情などで調理学校に行きたくても行けない学生の方も負担なく勉強出来ます。社会人の方も本校に入学していただければ、働きながら、調理の勉強が学べます。

❒最短で世界で通用する資格を取得しやすい
卒業後、調理師免許（国家資格）、調理技能士補免許（奈良県知事が出す技能合格証書）が取得出来ます。世界でも通用する専門調理師・調理技能士（国家資格）が 調理技能士補を取得していることにより、取得しやすいです。調理技能士補を取得していると専門調理師・調理技能士 （国家資格）の受験内容で学科が免除される為です。

ライフマップ女子短期大学は、「人の暮らしを支えるプロフェッショナル」を育てる2年制の短期大学です。
本学には、保育科と食物栄養科の2つの学科があり、子どもたちの健やかな成長や、人々の健康的な食生活を支える知識と技術を、実践を通してしっかり学ぶことができます。

◆保育科◆
子どもの心と体の発達を深く理解し、保育技術や教育理論、表現活動などを体系的に学びます。
幼稚園や保育所、児童福祉施設での実習も豊富に用意されており、保育士資格の取得に必要な実践力と対応力を身につけることが可能です。卒業後は、保育現場の即戦力として、地域に貢献できる保育者として活躍できます。

◆食物栄養科◆
調理技術の習得に加え、栄養学・食品学・衛生管理・給食運営といった専門分野をバランスよく学びます。
実習設備も充実しており、食材の扱いから献立作成、調理実習、食育活動の企画まで幅広く体験。
将来的には、栄養士や、病院・保育園・福祉施設などでの調理・栄養指導を目指す学生が多く在籍しています。

また、どちらの学科も少人数制クラスを導入しており、一人ひとりの学びを丁寧にサポート。
専門知識だけでなく、人と関わる力や社会でのふるまいも自然に身につけられる環境です。
女性専用の学生寮や就職サポート、学習・生活の相談窓口など、安心して学びに集中できる体制も整えています。

あなたの「人を思いやる気持ち」を、社会で生きる「専門的な力」に変えていく2年間。
ライフマップ女子短期大学で、確かな一歩を踏み出してみませんか？