体験入学参加特典が特徴の北海道の学校一覧

光塩学園は、1948年（昭和23年）学園創設者である南部高治・明子両先生が女子教育の必要性を痛感して網走の地に「南部服装研究所」を誕生させたのが始まりです。

翌1949年（昭和24年）に札幌に移転。
「光も塩も人類には欠かせない。我々のつくる学校も、世になくてはならない人たちの育成をめざそう」という創設者の想いが込められた草創期でした。

1953年（昭和28年）校名を「光塩学園家政専門学校」に改称し、聖書のマタイ伝にある「光と塩」に象徴される博愛の精神を基調とした、心豊かな人材を育成するという教育理念を確立しました。

1969年（昭和44年）には調理師養成科を開設し、現在は調理と製菓の両科を持つ「光塩学園調理製菓専門学校」として運営しています。
学園が創設されて70年以上、北海道の風土に根ざした歴史・伝統・文化を基盤に「知識・徳性・技術」を備えた心豊かな人材の育成を目指し、多くの才能を世に送り出し、これからも時代のニーズに応え、さらなる向上を目指すとともに、一貫した教育理念を未来に引き継いでいきます。


●KOEN Favorite.01：レストラン実習＆ショップ実習
▼レストラン実習
校内にあるレストランで実際に一般のお客さまをお迎えして行う実習です。
テーブルセッティングに始まり、調理・接客・会計に至る流れを習得します。

▼ショップ実習
校内に設けられているショップで自らが作ったパンや洋菓子を一般のお客さまに販売する実習です。
地域の方々には、開店前から並んでいただけるほど好評です。


●KOEN Favorite.02：給食・集団調理実習
▼集団調理実習
集団調理を実践的に学ぶことで、さらなる知識と技術、チームワークを身につける。
専用の大型調理器を使用、もちろん衛生管理も徹底。


●KOEN Favorite.03：オリジナル授業
食に関係するバラエティに富んだ分野を実践的な授業で学び、幅広い知識や技術を取得することができます。

・サービス演習
・マグロの解体
・コーヒー
・カクテル
・礼法
・アメ細工
・フルーツカッティング　など


●KOEN Favorite.04：KOEN×インターナショナル
日本にいながら、世界の技が学べる。
想像よりも世界は近い。

北海道内・道外・札幌市内の専門職就職に強い札幌ほいく専門学校で、保育士や幼稚園教諭などのあこがれのセンセイを目指しませんか？

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さっぽろほいくの4つのPOINT
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❶実技・実践授業が充実している
豊富な実技授業で「つくるチカラ」「おんがくのチカラ」「あそぶチカラ」「ほいくのチカラ」の4つのチカラを身につけます。 また、学んだ4つのチカラを実際の保育現場で活かすため、 こどもと保護者を学校に招いてあそんだり、子育てのサポートをする実践授業を 行い「応用力」を身につけていきます。

❷マンツーマンのピアノレッスン
さっぽろほいくのピアノの授業は「マンツーマンレッスン」。「学生1人×ピアノ講師1人」の個人レッスンで、自分の実力に合わせてピアノを学べるため、初心者・未経験者でも卒業時には全員が弾けるようになります！

❸資格取得もプロがサポート！
どの学科・コースでも最大で7〜11種の資格を取得可能！個人の強みを伸ばしたり、活躍の幅が広がるよう、本校では資格取得に 力を入れています。自分のなりたいセンセイになるために必要な資格が 取得できる学校です。

❹さっぽろほいくは就職に強い！
就職に強いさっぽろほいく！毎年多くの学生が夢をかなえて、こどもたちのセンセイとして就職をしています。 2023年3月卒業生の就職率は100％！！105名のセンセイが誕生しました！ また、公務員保育士としても5名が採用されています！