例年、ホテル科2年次の12月に実施している「海外ホテル・観光研修」！
今年は香港へ行ってきました☆

学生それぞれの興味関心を深めて充実の内容となりました。
観光地を巡りながら各地のホテルに宿泊をし、一流ホテルマンのサービスを体験。この研修で学んだこと、感じたこと、経験したことは必ず将来役に立つでしょう。
お客様をもてなすホテルマンとして、また一歩成長したと思います。

Instagramには動画で掲載してますのでぜひご覧ください♪

※YMCAの観光研修は、1年次の6ヶ月間のホテル実習の報奨金を積み立てて充当します。

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ホテル・ブライダル業界に興味のあるみなさん、『学校説明会』へお越しください！
ホテルのこと、実習のこと、学校行事も、何でも在校生がお話します♪
疑問に思っていることは何でも聞いてくださいね！^^

【学校説明会】14：00～16：00
1月20日（土）・27日（土）


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入学相談室

皆さま、新年あけましておめでとうございます。
2024年も東京YMCA国際ホテル専門学校をよろしくお願いいたします！

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【学校説明会】
14:00 ～ 16:00

1月20日（土）、27日（土）

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入学相談室

9月から始まったホテル科1年生【6ヶ月間のホテル実習】は、早くも4ヶ月目を迎えました。
ホテル実習中は学校での授業は無く、毎月1回の登校日を設けております。
この日の登校日では、グループごとに「実習中に乗り越えたできごと／今後の目標」を共有し合い発表を行いました。『英語での会話が上手くできなかった』『お飲み物をこぼしてしまった』『お皿を大量に割ってしまった』などなど大変なこともたくさんありますが、失敗から学ぶこともたくさんあります。

他ホテルの実習の話を聞く姿勢からも、みんなの熱意が感じられました！
ホテル実習は就職活動でも活かされるメリットばかり。
目標の実現に向けて、実習後半もたくさん吸収しながら成長しましょう！！

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ホテル実習や就職活動を乗り越えた2年生の先輩もお手伝いする「学校説明会」♪
フリートークで学校やホテルのこと、YMCAの学びや学校生活について気になること何でも聞けちゃいます！
ぜひお気軽にご参加ください(*^^*)

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《学校説明会》14:00～16:00
12月16日（土）
2024年1月20日（土）、27日（土）
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～まだまだ間に合う！！2024年度入学試験～

第5期：12月16日(土)　←年内入試ラストチャンス！
第6期：2024年 1月20日(土)
第7期：2024年 2月10日(土)
第8期：2024年 3月 2日(土)
第9期：2024年 3月16日(土)

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入学相談室

ホテル科2年生の選択授業のひとつ「ショーマンシップ」をご紹介します！
ショーマンシップの授業では、レストランサービスの演出を学ぶことができます。

レストランサービスでは料理を提供するだけではありません。
デクパージュ（お客様の目の前で料理を取り分けるサーブ方法）、フランベ（火を用いる、見た目にも華やかな調理法）、ワインのサービスやカクテルなど、お客様の目を惹きつけるパフォーマンスで楽しんでいただくことも大切です。

経験が必要とされるサービス方法ですが、授業では実際にレストランでサービスをしている講師と、ひとつひとつ実践しながら学んでいきます。
学生の表情も真剣そのものです。
将来、プロのサービスマンとしてお客様の前で実際にパフォーマンスをすることがあるかもしれません。
その日が来るのが楽しみです☆

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授業や実習、学校生活など、YMCAのことをもっと知りたい方は、学校説明会へお越し下さい！


【学校説明会】
12/2（土）14：00～16：00
12/16（土）14：00～16：00

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入学相談室

【オリエンタルフードサービス】は2年生の2学期に行う授業です！
実際にレストランで活躍されているプロの方を講師に招き《日本料理》《中国料理》の基本知識を身につけます！
さらに「本物のレストラン」にて、各料理のサービス方法にチャレンジ！そしてテーブルマナーを学びながらお料理をいただきます☆

《日本料理》...鮨処 銀座福助 サンシャイン60店

《中国料理》...ホテルオークラレストラン新宿 中国料理 桃里

YMCAでは2年間で「フランス料理」「日本料理」「中国料理」を学ぶことが出来ます！
レストランで活躍されているプロの先生から、それぞれの文化や料理・食材・食器などの基礎知識、サービス技術、テーブルマナーを、本物のホテル・レストランで体験しながら習得します☆


実際に学んでいる在校生と一緒にお話してみませんか？ぜひ、学校説明会へお越しください♪

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【学校説明会】14:00～16:00
11月18日（土）
12月2日（土）、16日（土）

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入学相談室